Atelier pain au levain : huit places, le 2 août
Actualité — 4 mai 2026
Trois heures, huit personnes, deux pains à emporter et un levain-mère à nourrir chez vous.
Le déroulé
On part du levain : à quoi il ressemble, comment on sait qu’il est prêt, ce qu’il faut faire quand il sent le vernis à ongles. Puis on pétrit à la main, on façonne, on laisse pousser, on cuit.
En pratique
45 € l’atelier, déjeuner compris. L’atelier se fait debout, mais des tabourets hauts sont à disposition : dites-le à l’inscription, on les prépare. Si vous avez besoin qu’on décrive les gestes à voix haute plutôt que de les montrer, c’est aussi possible — dites-le simplement.